Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!

Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!

Выход: 4,5-5 литров
15 крупных помидоров,
15 луковиц,
2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:
2 столовые ложки уксуса,
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки соли,
1 столовая ложка растительного масла,
½ таблетки аспирина,
лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Рецепт приготовления
Овощи вымыть, очистить и нарезать, довольно крупно.

В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:
слой помидоров,
слой чеснока,
слой лука.

Наполнить таким образом банки доверху.

Сварим маринад и горячим залить нашу закуску с луком доверху.

Поставить банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой прикрыв крышками.

На следующий день можно кушать!

Приятного аппетита!