Рыба горбуша, запеченная в духовке, рецепт

Рыба горбуша, запеченная в духовке, рецепт
Ингредиенты
300 г сметана
2 шт. луковица
2 ст.л. растительное масло
специи
1 шт. горбуша
соль
зелень
Приготовление
Размороженную горбушу выпотрошить, срезать хвост и голову, очистить от чешуи, нарезать порционными кусочками или разделать на филе – в этом случае рыбку будет впоследствии удобнее есть.

Посыпать горбушу специями, подсолить, перемешать и на 20мин оставить.

Тем временем, нарезать полукольцами лук, выложить в смазанную растительным маслом форму, сверху уложить кусочки горбуши, затем – снова лук.

Залить рыбу с луком сметаной (обязательно ее подсолите), накрыть форму с рыбой фольгой или крышкой, убрать в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 35-40мин.

Готовую запеченную в духовке в сметане горбушу подавать к столу горячей.

Приятного аппетита!
автор Александр Кисленко