Аппетитная курица в банке в собственном соку
Аппетитная курица в банке в собственном соку
Сегодня я делюсь с Вами рецептом, который мы часто готовили в молодости, в студенческую пору. Это курица в банке в собственном соку. Курочка по этому рецепту получается нежной, сочной и необычайно вкусной. Блюдо получается диетическим, так как для ее приготовления я не использую никаких жиров.
Продукты:
курица по весу на 1-1,5 кг,
луковицы- 3 головки,
морковь- 2 небольших,
душистый перец- 3 горошинки,
лавровый лист- несколько штук,
чеснок- 3 зубчика,
перец, соль- по вкусу.
Курицу моем, нарезаем на средние кусочки, приправляем перцем, солью.
Нарезаем полукольцами лук, морковь- колечками.
Измельчаем чеснок.
Берем сухую (это важно!) чистую стеклянную банку. Для моей курицы будет достаточно баночки емкостью 1,5 литра.
Выкладываем слоями: подготовленный лук, морковку, чеснок, кусочки курицы. Слои повторяем несколько раз.
Сверху помещаем специи- лавровый лист и душистый перец. Предусмотрите такой момент- банка должна быть заполнена по плечики, чтобы при приготовлении не выплескивался появляющийся собственный сок.
Прикройте плотно фольгой горлышко, баночку поместите на сковородку, поставьте в холодный духовой шкаф.
Курица в банке в собственном соку_в духовке
Доведите температуру до 150 градусов, через 30 минут прибавьте температуру до 200 градусов. Готовьте еще курицу в банке в духовке около часа. Приятного аппетита!
Сегодня я делюсь с Вами рецептом, который мы часто готовили в молодости, в студенческую пору. Это курица в банке в собственном соку. Курочка по этому рецепту получается нежной, сочной и необычайно вкусной. Блюдо получается диетическим, так как для ее приготовления я не использую никаких жиров.
Продукты:
курица по весу на 1-1,5 кг,
луковицы- 3 головки,
морковь- 2 небольших,
душистый перец- 3 горошинки,
лавровый лист- несколько штук,
чеснок- 3 зубчика,
перец, соль- по вкусу.
Курицу моем, нарезаем на средние кусочки, приправляем перцем, солью.
Нарезаем полукольцами лук, морковь- колечками.
Измельчаем чеснок.
Берем сухую (это важно!) чистую стеклянную банку. Для моей курицы будет достаточно баночки емкостью 1,5 литра.
Выкладываем слоями: подготовленный лук, морковку, чеснок, кусочки курицы. Слои повторяем несколько раз.
Сверху помещаем специи- лавровый лист и душистый перец. Предусмотрите такой момент- банка должна быть заполнена по плечики, чтобы при приготовлении не выплескивался появляющийся собственный сок.
Прикройте плотно фольгой горлышко, баночку поместите на сковородку, поставьте в холодный духовой шкаф.
Курица в банке в собственном соку_в духовке
Доведите температуру до 150 градусов, через 30 минут прибавьте температуру до 200 градусов. Готовьте еще курицу в банке в духовке около часа. Приятного аппетита!