Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по особому!

Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по особому!
Прекрасный гарнир к любому мясу и рыбе!
Ингредиенты
молодой картофель (желательно, но не обязательно)
чеснок
розмарин
оливковое масло или сливочное масло
крупная соль
Рецепт приготовления
Картофель чистим (можно не чистить, а просто хорошо помыть). Отвариваем до готовности, остудить, чтобы не обжечься.

Ложкой сверху придавливаем аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.

В форму для запекания наливаем оливковое масло и разбрасываем по дну пластинки чеснока.

Картошку складываем в форму для запекания. Солим крупной солью, посыпаем розмарином.

Теперь поливаем сверху, примерно пол-столовой ложки сливочного масла или поливаем каждую оливковым маслом.

Запекаем в горячей духовке до подрумянивания.

Подаем горячей, полив еще ароматным маслом.

Приятного аппетита!