Пампушки к борщу «Шустрые»

Пампушки к борщу «Шустрые»
Экспресс-рецепт дрожжевого теста. Это самый быстрый рецепт теста, который я знаю!
Не нужно ждать! Замесил – слепил – выпекай! Пампушки с чесноком готовы уже через 30 минут!


Ингредиенты
Мука ~ 400 г
Вода теплая – 230 мл
Дрожжи сухие – 8 г
Мед – 1 ч.л.
Сахар – 1,5 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
Чеснок – 3 зуб.
Соль
Вода – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
Смешайте муку и дрожжи. Добавьте соль, сахар, мед, растительное масло и воду.

Вода должна быть теплой! Замесите мягкое тесто. Сразу всю муку не добавляйте.

Ее может уйти чуть больше или меньше. Все от муки зависит.

Теперь нужно сформировать шарики из теста и выложить в смазанную растительным маслом форму.

Накрыть полотенцем и оставить на 5 минут, пока разогревается духовка.

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Я после 10 минут выпекания смазываю пампушки сахарным сиропом — тогда корочка более румяная.

Приготовить чесночный соус из чеснока, соли, воды и масла.

Смазать готовые пампушки. Чесночный соус можно подать отдельно.

Приятного аппетита!