Нежнейшие блины на кефире, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются никогда!!!
Нежнейшие блины на кефире, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются никогда!!!
Ингредиенты
Кефир - 0,5 л
Молоко - 1 ст
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1-2 столовые ложки
Соль- 0,5 чайной ложки
Сода- 1 чайная ложка без горки
Мука - до консистенции густой сметаны
Растительное масло - 2 ст.л в тесто
Способ приготовления
В кастрюлю наливаем подогретый до теплого, но не горячего состояния кефир (или подогреваем в кастрюле).Туда же выкладываем сахар, муку, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки класть столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.
1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. ( Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто). Затем вливаем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно размешиваем и все!
Тесто для выпечки блинов готово. Блины сладкие, сочные, вкусные. они всегда получаются!
А по старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока. Можно использовать кипящую воду, но блины будут уже не такие.
Ингредиенты
Кефир - 0,5 л
Молоко - 1 ст
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1-2 столовые ложки
Соль- 0,5 чайной ложки
Сода- 1 чайная ложка без горки
Мука - до консистенции густой сметаны
Растительное масло - 2 ст.л в тесто
Способ приготовления
В кастрюлю наливаем подогретый до теплого, но не горячего состояния кефир (или подогреваем в кастрюле).Туда же выкладываем сахар, муку, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки класть столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.
1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. ( Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто). Затем вливаем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно размешиваем и все!
Тесто для выпечки блинов готово. Блины сладкие, сочные, вкусные. они всегда получаются!
А по старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока. Можно использовать кипящую воду, но блины будут уже не такие.