Печенье "Творожные поцелуйчики!

Печенье "Творожные поцелуйчики!

Ингредиенты:
250 г творога
100 г размягченного маргарина или сливочного масла
200-250 г муки
пачка разрыхителя
кокосовая стружка 15 г
сахар
желток 1 шт.

При минимальном количестве ингредиентов получается вкуснейшее маленькое печенье, которое легко преобразить!
Смешать масло с творогом, кокосом и разрыхлителем теста, затем постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая. Поставить в холодильник на час.
Раскатать тесто тонко и вырезать стаканом кружки.
Одну сторону лепешки обмакнуть в сахарный песок, свернуть пополам сахаром внутрь. Затем опять одну сторону окунуть в сахар, снова свернуть пополам сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар.
Выпекать 15-20 минут до румяного цвета. Достать, смазать яичным желтком и снова в духовку на мин 5!
Приятных поцелуев!
автор Жанна Козылбашева