Сэндвич «Монте-Кристо»
Сэндвич «Монте-Кристо»
Ингредиенты
(на 2 сэндвича)
4 ломтика хлеба для тостов
— 2 ч.л. горчицы
— 2 ч.л. майонеза
— 4 больших тонких ломтика мясной нарезки
— 2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (например, эмменталь)
— 1 яйцо
— 2 ст.л. молока
— щепотка соли
— 2 ст.л. сливочного масла
Рецепт приготовления
Все 4 ломтика хлеба смазываем майонезом и горчицей (или чем-то одним).
На 2 ломтика кладем нарезку. Сверху на нарезку кладем сыр. (В «двухэтажном» варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба.)
Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба. Аккуратно обрезаем края сэндвичей ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью).
Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью. Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30.
На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны.
Переворачиваем сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка «придавливаем» сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.
Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку. Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки.
Подаем как основное блюдо на обед или ужин.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
(на 2 сэндвича)
4 ломтика хлеба для тостов
— 2 ч.л. горчицы
— 2 ч.л. майонеза
— 4 больших тонких ломтика мясной нарезки
— 2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (например, эмменталь)
— 1 яйцо
— 2 ст.л. молока
— щепотка соли
— 2 ст.л. сливочного масла
Рецепт приготовления
Все 4 ломтика хлеба смазываем майонезом и горчицей (или чем-то одним).
На 2 ломтика кладем нарезку. Сверху на нарезку кладем сыр. (В «двухэтажном» варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба.)
Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба. Аккуратно обрезаем края сэндвичей ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью).
Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью. Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30.
На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны.
Переворачиваем сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка «придавливаем» сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.
Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку. Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки.
Подаем как основное блюдо на обед или ужин.
Приятного аппетита!