Телятина для бутербродов.
Телятина для бутербродов.
Кусок телятины (в данном случае это окорок) без кости и жира обильно смазать перцем, солью и зернистой горчицей.
Оставить на ночь, а можно и на две, мариноваться.
Готовить лучше поздно вечером.
Разогреть духовку до максимума.
Обжарить кусок мясо в масле до корочки, затем плотно завернуть его в два слоя фольги и отправить в духовку. Через полчаса духовку выключить и оставить там мясо на ночь (если готовите днем, то на три-пять часов).
автор Irenka Irenka
Кусок телятины (в данном случае это окорок) без кости и жира обильно смазать перцем, солью и зернистой горчицей.
Оставить на ночь, а можно и на две, мариноваться.
Готовить лучше поздно вечером.
Разогреть духовку до максимума.
Обжарить кусок мясо в масле до корочки, затем плотно завернуть его в два слоя фольги и отправить в духовку. Через полчаса духовку выключить и оставить там мясо на ночь (если готовите днем, то на три-пять часов).
автор Irenka Irenka