Пирожные - трубочки
Пирожные - трубочки
Ингредиенты:
Мука - 100 грамм
Сахар - 150 грамм
Яичный белок - 4 шт
Сливочное масло (растопленное, комнатной температуры) - 80 грамм
Ванильный сахар - 1 пачка
Лимонная цедра - 1 ч/л
Крем по вкусу (например, взбитые сливки+лимонный курд)
Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов, белки с сахаром и ванильным сахаром смешать деревянной лопаточкой до однородности, добавить просеянную муку и растопленное масло. мешать до однородности и исчезновения комков, выкладывать на промасленный противень круглые лепешки столовой ложкой на расстоянии друг от друга (тесто растекается).
Печь минут 10-15 или пока края не станут золотистыми. Вынимать по-одному (чтоб остальные застыть не успели) из духовки и быстро сворачивать трубочкой (я пользовалась салфеткой чтоб не обжечься).
Я складывала трубочки в салфетницу для застывания, чтоб они не развернулись, остудить и наполнить кремом, при желании можно полить шоколадом.
источник plus. google .com /+FurnishhomeRu
Ингредиенты:
Мука - 100 грамм
Сахар - 150 грамм
Яичный белок - 4 шт
Сливочное масло (растопленное, комнатной температуры) - 80 грамм
Ванильный сахар - 1 пачка
Лимонная цедра - 1 ч/л
Крем по вкусу (например, взбитые сливки+лимонный курд)
Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов, белки с сахаром и ванильным сахаром смешать деревянной лопаточкой до однородности, добавить просеянную муку и растопленное масло. мешать до однородности и исчезновения комков, выкладывать на промасленный противень круглые лепешки столовой ложкой на расстоянии друг от друга (тесто растекается).
Печь минут 10-15 или пока края не станут золотистыми. Вынимать по-одному (чтоб остальные застыть не успели) из духовки и быстро сворачивать трубочкой (я пользовалась салфеткой чтоб не обжечься).
Я складывала трубочки в салфетницу для застывания, чтоб они не развернулись, остудить и наполнить кремом, при желании можно полить шоколадом.
источник plus. google .com /+FurnishhomeRu