Свинина с картошкой в горшочке
Свинина с картошкой в горшочке
Ингредиенты:
кусок свинины (гр. 200 примерно)
3 картофелины среднего размера
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
мука
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного/оливкового масла
сперва делаем тесто для крышки - разбиваем яйцо в мисочку, добавляем пару столовых ложек муки, перемешиваем, затем добавляем масло и еще муку - столько, чтобы тесто не липло к рукам. накрываем тесто и отставляем пока в сторону )
нарезаем свинину кубиками, складываем на дно горшочка. потом нарезаем лук, складываем на свинину, потом натираем морковь, ее на лук. нарезаем картофель кубиками, укладываем сверху, заливаем водой до уровня картошки.
солим, перчим.
накрываем горшочек тестом и ставим в духовку на 40-45 минут при температуре примерно 170 градусов )
если не любите совсем запеченое тесто - им можно накрыть не сразу, а минут через 20 )
получается вкусно и достаточно быстро готовить ))))
Приятного аппетита!
автор Юлия Коноплева
Ингредиенты:
кусок свинины (гр. 200 примерно)
3 картофелины среднего размера
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
мука
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного/оливкового масла
сперва делаем тесто для крышки - разбиваем яйцо в мисочку, добавляем пару столовых ложек муки, перемешиваем, затем добавляем масло и еще муку - столько, чтобы тесто не липло к рукам. накрываем тесто и отставляем пока в сторону )
нарезаем свинину кубиками, складываем на дно горшочка. потом нарезаем лук, складываем на свинину, потом натираем морковь, ее на лук. нарезаем картофель кубиками, укладываем сверху, заливаем водой до уровня картошки.
солим, перчим.
накрываем горшочек тестом и ставим в духовку на 40-45 минут при температуре примерно 170 градусов )
если не любите совсем запеченое тесто - им можно накрыть не сразу, а минут через 20 )
получается вкусно и достаточно быстро готовить ))))
Приятного аппетита!
автор Юлия Коноплева