КОТЛЕТЫ «ПО-КАПИТАНСКИ»

КОТЛЕТЫ «ПО-КАПИТАНСКИ»

фарш домашний чуть больше 1кг
картошка 1,5 кг
сыр -400 грамм
репчатый лук
помидоры
перчик горький.
майонез
сметана
соль
Заливка: Майонез смешиваем со сметанкой 1 к 4, немного досаливаем.

Нарезаем овощи тонкими пластиками, особенно картошку, иначе не пропечется и будет неприятно хрустеть
нужны маленькие алюминиевые формочки для запекания, или самодельные из фольги (слепить на основе пластикового пищевого контейнера)
В каждую формочку выложить фарш
Поливаем по столовой ложке заливки.
Присыпаем сыром.
Теперь выкладываем овощи. 1) лук 2) картошка 3)помидор и перчик Сверху немножко подсаливаем
Посыпаем сыром, желательно слой побольше.
Поливаем заливкой
К этому времени духовка должна быть уже прогрета до 180 -200 гр. Отправляем котлетки греться на 30-40 мин.

автор kakprigotovila ru