Варенье слива в шоколаде

Варенье слива в шоколаде
Ингредиенты
Сливы крепкие — 2 килограмма;
сахар — 700 грамм;
какао порошок — 70 грамм;
масло сливочное — 150 грамм;
ваниль щепотка.
Рецепт приготовления
Сливы, разрежьте на две половинки, удалите косточки, засыпьте сахаром, оставьте на 1 час.

Через час перемешать сливы с сахаром и поставить их на огонь, довести до кипения.

Добавьте щепотку ванили и варите на маленьком огне. Пену снимите.

Варите пока пенка не перестанет образовываться.

Аккуратно всыпьте какао порошок и добавьте масло, перемешайте
Варите, помешивая на слабом огне 20 минут.

Разлейте варенье горячим в стерилизованные баночки, закрутите, переверните и оставьте остывать в перевернутом виде.
хранить в холодильнике

Приятного аппетита!