Заправка для борща "Торчин по-домашнему"

Заправка для борща "Торчин по-домашнему"

Ингредиенты
Свекла - 2 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Перец красный сладкий - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Сок томатный - 500 мл
Перец горький стручковый - 1 штука
Чеснок - 5 зубчиков
Уксус 3% - 0,25 стакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 столовые ложки

Все овощи моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее(опционально).

Добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.

После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом!
Приятного аппетита!