Зеленая Аджика

Зеленая Аджика

Ингредиенты:

1кг спелых помидоров,
1кг красного болгарского перца,
зелень (какую Вы любите), у меня это по 2 больших пучка: кинзы, укропа и петрушки,
2-3 головки чеснока,
1 стручок красного или зеленого горького перца, соль и уксус (добавляем по вкусу).

Сначала моем все овощи и зелень, даем время воде стечь и перемалываем все ингредиенты на «мясорубке». Хорошо все перемешиваем, заправляем по своему вкусу, не забыв записать, сколько чего добавили, чтобы точно знать подходящие для вас пропорции на следующий раз приготовления...

Перекладываем готовую аджику в чистые баночки, закрываем обычными крышками и ставим в холодильник. Все, можно пробовать:)
Приятного аппетита!