Ленивые пирожки с луком и яйцом

Ленивые пирожки с луком и яйцом
Ингредиенты
200-300 грамм муки (беру на глаз);
0,5 л кефира;
3 отварных яйца;
1 сырое яйцо;
зеленый лук;
0,5 ч.л. соды;
соль;
растительное масло
Готовим тесто, для этого разбиваем одно куриное яйцо, добавляем немного соли, кефир, соду и хорошо взбиваем венчиком.
В полученную массу постепенно просеиваем муку, вымешивая тесто.Тесто должно получится чуть гуще чем на оладьи.
Зеленый лук и отварные яйца шинкуем и добавляем в тесто.
Полученную массу солим по вкусу и Хорошо размешиваем.
На сковороду с растительным маслом выкладываем наши пирожки с помощью столовой ложки и обжариваем в течении нескольких минут с каждой стороны.
Пирожки готовы! Легкие, нежные и очень вкусные! То что нужно для быстрого перекуса!)
Приятного аппетита!
автор Александра Васильева