Жульен в булочке

Жульен в булочке
Окорок обжарить на сковороде (можно и сварить), отделяем от кости.
Лук 2 шт жарим, добавляем грибы 400 г (готовые шампиньоны), соль, специи, выпариваем воду.
Добавляем сметаны 200 г и окорок и тушим 15 мин.
У булочек срезаем шляпку и вынимаем мякоть.
Фаршируем булочки начинкой, посыпаем тертым твердым сыром и запекаем в духовке, пока не расплавится сыр.
Приятного аппетита!
автор Виктория Горяинова