Желе из яблок на зиму

Желе из яблок на зиму

Ингредиенты:

1 кг яблок
2,5 стакан воды
150 г сахара
Яблоки помыть, взвесить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину с семенами.

Выложить в подходящую кастрюлю, налить необходимое количество воды, накрыть крышкой, кипятить на медленном огне под крышкой 20-30 минут.

Образовавшийся яблочный сок процедить, через марлю, дать стечь.
Сока получается немного.

В сок добавляем сахар, включаем огонь и увариваем сок до загустения, около 40-60 минут. Желе готово, когда начинает пениться и стекать с ложки крупными каплями.

Горячее желе разлить по стерилизованным банкам и закручиваем. Переворачивать не надо!.

Приятного аппетита!