Слоеный салат с языком

Слоеный салат с языком
Ингредиенты:
яйца куриные — 7 штук;
яблоки — 4 штуки;
киви — 4 штуки;
корейская морковка — 200 грамм;
язык (свиной или говяжий) — 1 штука;
сыр творожный — 180 — 200 грамм;
зерна граната — 1-2 ст.л;
фисташки измельченные —1-2 ст.л;
орехи кедровые —1-2 ст.л;
чеснок — 2 — 3 зубчика.
майонез - 180 — 200 грамм
сыр творожный — 180 — 200 грамм;
Отварить язык в подсоленной воде. Остудить его и нарезать небольшими кубиками.
Отварить яйца, очистить , разделить на белки и желтки. Белки режем кубиками. Желтки натираем на терке.
Киви моем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Если кусочки моркови по-корейски длинные, то следует их немного измельчить.
С яблок снимаем шкурку, удаляем семена и тоже нарезаем небольшими кубиками.
СОУС: Творожный мягкий сыр помещаем в миску, добавляем майонез, выдавливаем через пресс 2 — 3 зубчика чеснока, и хорошо перемешиваем до однородности.
Выкладываем слоями:
Нарезанный отварной язык
Соус
Киви (чуть-чуть оставить на украшение)
Соус
Белки, чуть смазываем соусом.
Морковь по-корейски.
Соус
Яблоки
Соус
Сверху высыпаем тертые желтки и легонько утрамбовываем.
Украшаем салат гранатом, киви, кусочками фисташек и кедровыми орехами.
Приятного аппетита!