Кабачки с помидорами в духовке

Кабачки с помидорами в духовке
Ингредиенты
Помидор 1–2 шт.
Кабачок 200 г
Болгарский перец 1 шт.
Сметана 20 г
Молоко 2,5 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Твердый сыр 30 г
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Нарежьте кабачок, помидоры и очищенный перец кружочками толщиной в полсантиметра.

В жаропрочную форму положите овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Затем посолите, посыпьте черным молотым перцем и специями по желанию. Полейте сверху сметаной или майонезом. Посыпьте тертым сыром.

В миске взбейте вилкой яйцо с молоком, солью и перцем, залейте овощи подготовленной смесью.

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!