Кукурузные лепешки с сыром

Кукурузные лепешки с сыром
Ингредиенты:
Мука кукурузная — 300 грамм
Сыр твердый (полутвердый) — 200 грамм
Яйцо — 1 штук
Вода газированная — 200 мл
Чеснок — 1 зубчик
Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Яйцо взбиваем и добавляем газированную воду.
Затем постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем густое вязкое тесто.

Натираем сыр на крупной терке в тесто.
Выдавливаем в тесто зубчик чеснока и все хорошо перемешиваем.

Жарим лепешки на топленом сливочном масле с двух сторон на медленном огне под крышкой.

Приятного аппетита!