Торт «Пиковая дама»
Торт «Пиковая дама»
Ингредиенты
Мука – 2 ст.
Сахар – 1 ст.
Кефир – 1 ст.
Орехи грецкие (дробленные) – 1 ст.
Курага – 1 ст.
Чернослив – 1 ст.
Какао – 2 ч.л.
Сгущенное молоко – 1 бан.
Яйца – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сливочное масло — 200 г
ТЕСТО:
Взбиваем яйца и сахар до появления белой пены . Добавляем кефир и соду (соду гасим в кефире).
Добавляем муку, какао и замешиваем тесто.
Помещаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут.
КРЕМ:
Взбиваем миксером размягченное сливочное масло со сгущенным молоком.
В чаше блендера измельчаем орехи, курагу и чернослив. Смешиваем две массы вместе до однородного состояния.
Когда корж готов, достаем из духовки, даем ему остыть, разрезаем на 2 части.
Нижнюю часть покрываем половиной крема, накрываем вторым коржом и наносим оставшийся крем, украшаем тертым шоколадом.
Помещаем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Мука – 2 ст.
Сахар – 1 ст.
Кефир – 1 ст.
Орехи грецкие (дробленные) – 1 ст.
Курага – 1 ст.
Чернослив – 1 ст.
Какао – 2 ч.л.
Сгущенное молоко – 1 бан.
Яйца – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сливочное масло — 200 г
ТЕСТО:
Взбиваем яйца и сахар до появления белой пены . Добавляем кефир и соду (соду гасим в кефире).
Добавляем муку, какао и замешиваем тесто.
Помещаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут.
КРЕМ:
Взбиваем миксером размягченное сливочное масло со сгущенным молоком.
В чаше блендера измельчаем орехи, курагу и чернослив. Смешиваем две массы вместе до однородного состояния.
Когда корж готов, достаем из духовки, даем ему остыть, разрезаем на 2 части.
Нижнюю часть покрываем половиной крема, накрываем вторым коржом и наносим оставшийся крем, украшаем тертым шоколадом.
Помещаем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!