Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде - это обалденно-вкусно

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде - это обалденно-вкусно

В этом рецепте куриные крылышки маринуются несколько часов в остром чесночно-луковом маринаде, а потом запекаются в духовке

Получаются
крылышки румяными, сочными и в меру остренькими. Очень вкусные, поэтому
улетают они с тарелки за рекордно короткое время

Ингредиенты:
— 1 кг крылышек куриных;
— 1 ст. ложка уксуса;
— 2 головки лука репчатого;
— 1 ст. ложка паприки;
— 6 долек чеснока;
— 60 мл рафинированного масла;
— стручок острого перца (или молотый красный перец по вкусу)
— соль.

Приготовление:
1. Чистим репчатый лук и тонко нарезаем полукольцами
2.
В миску вливаем рафинированное масло и уксус, выдавливаем туда же через
пресс чеснок, сыпем паприку и добавляем нарезанный мелко острый перчик.
Количество этого острого перца зависит от его остроты и вашим вкусовых
предпочтений. Иногда достаточно и половины стручка. Перемешиваем маринад

3. Крылья моем и, отрезав тонкие краешки, делим по сгибу на две части
4.
Складываем крылышки в чашку, солим, добавляем полукольца лука и
подготовленный маринад. Хорошенько перемешиваем все это и отправляем в
холод мариноваться. Время маринования должно составлять не менее трех
часов, а лучше дать крылышкам постоять в маринаде целую ночь
5.
Берем противень и выкладываем на него части крыльев вместе с маринадом в
один слой. Весь лук, конечно же, выкладывать не стоит, но часть луковых
колечек распределяем по крылышкам. Чтобы крылья и маринад не подгорели,
простилаем по дну противня пекарский пергамент
6. Запекаем при 180 градусах до румяности крылышек. Это примерно 40-50 минут

Готовые румяные крылышки перекладываем на блюдо и дополняем их зеленью и свежими овощами.

На
вкус крылышки получаются остренькими и с легким чесночным ароматом.
Попробовав такие крылышки, ваши близкие обязательно попросят повторить
это блюдо