• Гречневая лапша с креветками, цукини и специальным соусом •
• Гречневая лапша с креветками, цукини и специальным соусом •
Особенно вкусной эту гречневую лапшу с королевскими креветками, цукини, овощами и имбирем делает специальный японский соус для гречневой лапши. Настолько аппетитно, что хочется добавки! И добавка уже включена в порцию ;)
СОСТАВ НА 2 УЖИНА
Грибы шиитаке сушеные 100 г
Имбирь свежий 10 г
Креветки очищенные варено-мороженные 26/30 200 г
Лапша гречневая 150 г
Лук красный 1 шт
Лук порей 100 г
Оливковое масло Extra Virgin 20 мл
Соус Якисоба 100 мл
Цукини 200 г
Шампиньоны свежие 100 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИН
Понадобится: Сковорода, Кастрюля
Вскипятите воду, поместите в нее лапшу и варите в течение 7 минут. Не солите. Слейте воду.
Мелко порежьте имбирь. Красный лук и лук порей нарежьте тонкими полукольцами, грибы – пластинками, цуккини – полосками.
Разогрейте на сковороде на среднем огне оливковое масло. Обжарьте красный лук и имбирь до мягкости, добавьте грибы и дайте им подрумяниться.
Добавьте цукини и готовьте еще 2-3 минуты. Положите креветки и половину порея – им достаточно двух минут.
Залейте овощи соусом Якисоба, смешанным с водой в равных пропорциях. Хорошо перемешайте. Добавьте к овощам лапшу, перемешайте и снимите с огня.
Выложите лапшу на тарелку, сверху добавьте креветки и овощи, украсьте пореем. Приятного аппетита!
Особенно вкусной эту гречневую лапшу с королевскими креветками, цукини, овощами и имбирем делает специальный японский соус для гречневой лапши. Настолько аппетитно, что хочется добавки! И добавка уже включена в порцию ;)
СОСТАВ НА 2 УЖИНА
Грибы шиитаке сушеные 100 г
Имбирь свежий 10 г
Креветки очищенные варено-мороженные 26/30 200 г
Лапша гречневая 150 г
Лук красный 1 шт
Лук порей 100 г
Оливковое масло Extra Virgin 20 мл
Соус Якисоба 100 мл
Цукини 200 г
Шампиньоны свежие 100 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИН
Понадобится: Сковорода, Кастрюля
Вскипятите воду, поместите в нее лапшу и варите в течение 7 минут. Не солите. Слейте воду.
Мелко порежьте имбирь. Красный лук и лук порей нарежьте тонкими полукольцами, грибы – пластинками, цуккини – полосками.
Разогрейте на сковороде на среднем огне оливковое масло. Обжарьте красный лук и имбирь до мягкости, добавьте грибы и дайте им подрумяниться.
Добавьте цукини и готовьте еще 2-3 минуты. Положите креветки и половину порея – им достаточно двух минут.
Залейте овощи соусом Якисоба, смешанным с водой в равных пропорциях. Хорошо перемешайте. Добавьте к овощам лапшу, перемешайте и снимите с огня.
Выложите лапшу на тарелку, сверху добавьте креветки и овощи, украсьте пореем. Приятного аппетита!