Бутерброды с яичным салатом
Бутерброды с яичным салатом
6 больших яиц
1/2 стакана обычного йогурта, без вкусовых добавок
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка чесночного порошка или измельченного чеснока
1 столовая ложка зеленого лука, нарезанного
1/2 чайной ложки сахара
1/2 ч.л. паприки
Черный перец и соль
Булочки для сэндвичей или любимый хлеб
Шпинат (по желанию)
Поместите яйца в большую кастрюлю, и заполните ее достаточным количеством воды, чтобы покрывала яйца. Доведите до кипения, а затем снимите с огня. Накройте крышкой и дайте постоять 18-20 минут.
Слейте воду и переложите яйца в миску. Охладите в течение 1 часа или залейте ледяной водой.
Очистите яйца и грубо нарежьте. Поместите их в большую миску вместе с йогуртом, майонезом, горчицей, чесноком, зеленым луком, сахаром, паприкой, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты и отрегулируйте приправы по вкусу.
Подавать на булочках для сэндвичей или на обычном хлебе с молодым шпинатом. Можно хранить в герметичном контейнере в течение 2-3 дней.
6 больших яиц
1/2 стакана обычного йогурта, без вкусовых добавок
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка чесночного порошка или измельченного чеснока
1 столовая ложка зеленого лука, нарезанного
1/2 чайной ложки сахара
1/2 ч.л. паприки
Черный перец и соль
Булочки для сэндвичей или любимый хлеб
Шпинат (по желанию)
Поместите яйца в большую кастрюлю, и заполните ее достаточным количеством воды, чтобы покрывала яйца. Доведите до кипения, а затем снимите с огня. Накройте крышкой и дайте постоять 18-20 минут.
Слейте воду и переложите яйца в миску. Охладите в течение 1 часа или залейте ледяной водой.
Очистите яйца и грубо нарежьте. Поместите их в большую миску вместе с йогуртом, майонезом, горчицей, чесноком, зеленым луком, сахаром, паприкой, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты и отрегулируйте приправы по вкусу.
Подавать на булочках для сэндвичей или на обычном хлебе с молодым шпинатом. Можно хранить в герметичном контейнере в течение 2-3 дней.