•Печенье с имбирем, корицей и цедрой апельсина•

•Печенье с имбирем, корицей и цедрой апельсина•
Ингредиенты 12 порций
Мука пшеничная 500 г
Сахар 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное топленое 150 г
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Корица 1 столовая ложка
Имбирь молотый 1 столовая ложка
Орех мускатный молотый 1 чайная ложка
Сахар ванильный 1 чайная ложка
Цедра апельсина 40 г
Мед 2 столовые ложки
Инструкция
1 час 30 минут
1. 500 гр муки и 0,5 пакетика разрыхлителя просеять, добавить корицу, молотый имбирь, 1 чайную ложку молотого мускатного ореха, пакетик ванильного сахара и 40 грамм сушенной измельченной апельсиновой цедры (я брала готовую в пакетиках по 20 грамм).
2. Добавить 150 грамм мягкого сливочного масла и хорошо перемешать до состояния песка или хлебной крошки.
3. Отдельно взбить 2 яйца с 150 граммами сахара и 2 столовыми ложками меда.
4. Яйца влить в муку и тщательно перемешать — тесто не должно прилипать к рукам.
5. Положить его в холодильник на час, чтобы потом легче было с ним работать.
6. Формочками вырезать печенье, выложить на противень и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 10–15 минут.