•Салат с авокадо под горчично-медовым соусом•

•Салат с авокадо под горчично-медовым соусом•
Вам понадобится:
Авокадо ½ шт.
Лук красный 0.16666666666667 шт.
Лимонный сок 18 мл
Оливковое масло 34 мл
Помидоры красные 100 г
Маслины без косточки 30 г
Креветки очищенные 40 г
Мёд 10 г
Горчица дижонская 1 ч.л.

Этот салат украсит любое закусочное меню.
Ингредиенты 1-го этапа:
Авокадо 0.5 шт.
Лук красный 1/6 шт.
Лимонный сок 18 мл
Оливковое масло 17 мл
Авокадо нарезать некрупным кубиком, добавить мелконарезанный лук ( по вкусу) и сбрызнуть лимонным соком ( 1 стл) или рисовым (винным) уксусом. Заправить оливковым маслом ( 1 стл), приправить солью.
Ингредиенты 2-го этапа:
Помидоры красные 100 г
Маслины без косточки 30 г
Креветки очищенные 40 г
Помидор ( половинка) также нарезать кубиком. Маслины ( 8 шт) мелко нарубить. Добавить креветки и перемешать салат.
Ингредиенты 3-го этапа:
Оливковое масло 17 мл
Мёд 10 г
Горчица дижонская 1 ч.л.
Смешать масло ( 1 стл), мёд( 1 чл) и горчицу( 1 чл), получится красивая и вкусная эмульсия-соус. Выложить салат в сервировочную форму и добавить соус.