Кальмар с яйцом и луком

Кальмар с яйцом и луком
Ингредиенты:
Кальмар - 1 кг
Яйца - 6 шт
Лук - 1 шт
Яблочный уксус - 3 ст. л
Йогурт натуральный - 30 мл
Приготовление:
Кальмар почистить, бросить в кипящую воду и буквально через пол минут кипения вытащить из кастрюли. Отварной кальмар порезать длинными полосками. Лук так же порезать длинными полосочками, тоненько и залить его уксусом и оставить на 10 минут. Яйца отварить, желтки убрать, в салат пойдут только белки. Порезать их так же блинными полосочками, как и кальмары. Слить с лука уксус, выложить его в салат, добавить йогурт. Перемешать и салат с кальмарами, яйцами и луком готов!