•Свежий гаспачо•

•Свежий гаспачо•
Ингредиенты:
Помидоры 5 штук
Перец красный свежий 1 штука
Перец желтый свежий 1 штука
Цукини ¼ штуки
Лук репчатый ¼ головки
Огурцы ½ штуки
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 100 мл
Перец кайенский ¼ чайной ложки
Петрушка ¼ пучка
Уксус бальзамический 3 столовые ложки
1. В большой миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, красный и желтый перцы, цукини, огурец, лук и чеснок. Хорошо перемешайте.
2. В маленькой миске смешайте оливковое масло, кайенский перец, петрушку и бальзамический уксус. Хорошо перемешайте и полейте овощи.
3. Налейте 300 миллилитров смеси в блендер в тщательно измельчите.
4. Вылейте обратно в миску и охладите перед подачей.