•Паста с тунцом•

•Паста с тунцом•
Ингредиенты:
Соль по вкусу
Тунец консервированный в собственном соку 150 г
Сыр грюйер 50 г
Масло сливочное 25 г
Специи по вкусу
Сахар ½ чайной ложки
Вино белое сухое 5 столовых ложек
Помидоры 400 г
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 1 штука
Масло подсолнечное 4 столовые ложки
Макароны 350 г
Инструкция:
1. Насыпьте макарони в большую кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь, так, чтобы вода продолжала кипеть и варите еще 10–12 минут. Слейте через большой дуршлаг, промойте под холодной водой и отставьте.
2. Разогрейте подсолнечное масло в кастрюле. Добавьте мелко покрошенные лук и чеснок и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте мелко порезанные помидоры и готовьте, раздавливая их лопаточкой, еще 5–7 минут. Потом добавьте вино, сахар, травы и щепотку соли. Готовьте, помешивая, еще 15 минут. Раскрошите тунца вилкой и потрите сыр.
3. Отправьте в кастрюлю макарони, сливочное масло, сыр и тунца. Потом хорошо перемешайте и подавайте сразу.