•Запечённый лосось•

•Запечённый лосось•
Ингредиенты:
Имбирь молотый 2 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Соевый соус 3 ст. л.
мирин 2 ст. л.
Растительное масло 60 мл
Филе лосося 4 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Хойсин 2 ст. л.
Кунжут 4 ст. л.
Описание рецепта — Запеченный лосось:
Лосось, маринованный в соевом соусе с чесноком, имбирем, рисовым вином и растительным маслом, смазанный соусом хойсин, посыпанный кунжутом и запеченный в духовке.
Шаг 1:Имбирь молотый 2 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Соевый соус 3 ст. л.
мирин 2 ст. л.
Растительное масло 60 мл
Смешать в большой миске имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, мирин (рисовое вино) и растительное масло.
Шаг 2:Филе лосося 4 шт.
Положить в смесь филе лосося и перемешать. Мариновать 15 минут.
Шаг 3:
Разместить решетку в центре духовки и разогреть духовку до 230С.
Шаг 4:Растительное масло 2 ст. л.
Нагреть 2 ст. ложки масла на большой сковороде и обжаривать рыбу по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5:
Застелить противень фольгой и выложить на него рыбу (кожей вниз).
Шаг 6:Хойсин 2 ст. л.
Нанести на филе соус хойсин ножом для масла.
Шаг 7:Кунжут 4 ст. л.
Посыпать по 1 ст. ложке кунжута.
Шаг 8:
Запекать в духовке 4-6 минут, до готовности рыбы.