•Куриные оладьи •

•Куриные оладьи •

Ингредиенты:
куриное филе - 700 гр;
укроп - пучок;
петрушка - пучок;
яйцо - 1 шт;
крахмал (кукурузный или картофельный) - 2 ст.л.;
майонез - 2 ст.л.;
кайенский перец молотый - 1/4 ч.л.;
карри - 1/4 ч.л.;
соль,
растительное масло.

Вымытое куриное филе режем маленькими кубиками (0,5х0,5 см) и складируем в миску.

Вбиваем туда же яйцо и перемешиваем.

Всыпаем крахмал и тоже хорошо перемешиваем. Далее вмешиваем майонез.

Мелко режем всю зелень (без стеблей). Перемешиваем с куриным "фаршем".

Добавляем специи и соль, еще раз хорошенько мешаем.

На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем столовой ложкой оладьи и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

До золотистого цвета.

Готовые оладьи складываем в миску под крышку, чтобы не дать им остыть.
Подаем с вашим любимым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!