•Ёжики•
•Ёжики•
Ёжики, действительно, требуют много времени и терпения. Но, поверьте, результат стоит того.
Ингредиенты: сливочное масло (200 г), сгущенное молоко (400 г), яйца (3 шт), сахар (150 г), сметана (200 г), мука (250 г), какао (5ст. ложек), грецкие орехи (200 г)
Готовим в несколько этапов.
Этап 1.
Готовим крем.
Взбиваем миксером 200 гр. сливочного масла.
Когда масло будет почти белое- добавляем банку сгущенного молока.
Взбиваем несколько минут и откладываем в холодильник.
Этап 2.
Готовим тесто.
Взбиваем миксером 3 яйца.
Добавляем 150 гр. сахара.
Потом 200 гр. сметаны.
И 250 гр. муки.
Тесто должно получится жидкое, как на фото.
Выкладываем на форму и выпекаем в духовке 30-40 минут. Темп. 180.
Готовность проверяем зубочисткой.
Этап 3.
Пока первый корж в духовке, делаем второй аналогичный.
Только в конце добавляем какао.
5 стол. ложек.
Взбиваем и тоже выпекаем аналогично первому.
В итоге должны получится 2 таких красивых коржа (на которые обычно налетают детишки)
Теперь начинается этап 4- творческая часть.
Круглым стаканом делаем из большого коржа маленькие коржи.
Нам понадобится крошка, чтобы украсить тортик. Для этого придется пожертвовать парочкой из кругляшек и накрошить их.
Теперь достаем крем из холодильника, мажем первый коржик, сверху посыпаем мелкими грецкими орехами.
Кладем сверху корж другого цвета.
Мажем кремом по бокам и сверху.
И покрываем крошкой, чтобы был похож на ёжика.
Ёжик готов.
Приятного аппетита!
Ёжики, действительно, требуют много времени и терпения. Но, поверьте, результат стоит того.
Ингредиенты: сливочное масло (200 г), сгущенное молоко (400 г), яйца (3 шт), сахар (150 г), сметана (200 г), мука (250 г), какао (5ст. ложек), грецкие орехи (200 г)
Готовим в несколько этапов.
Этап 1.
Готовим крем.
Взбиваем миксером 200 гр. сливочного масла.
Когда масло будет почти белое- добавляем банку сгущенного молока.
Взбиваем несколько минут и откладываем в холодильник.
Этап 2.
Готовим тесто.
Взбиваем миксером 3 яйца.
Добавляем 150 гр. сахара.
Потом 200 гр. сметаны.
И 250 гр. муки.
Тесто должно получится жидкое, как на фото.
Выкладываем на форму и выпекаем в духовке 30-40 минут. Темп. 180.
Готовность проверяем зубочисткой.
Этап 3.
Пока первый корж в духовке, делаем второй аналогичный.
Только в конце добавляем какао.
5 стол. ложек.
Взбиваем и тоже выпекаем аналогично первому.
В итоге должны получится 2 таких красивых коржа (на которые обычно налетают детишки)
Теперь начинается этап 4- творческая часть.
Круглым стаканом делаем из большого коржа маленькие коржи.
Нам понадобится крошка, чтобы украсить тортик. Для этого придется пожертвовать парочкой из кругляшек и накрошить их.
Теперь достаем крем из холодильника, мажем первый коржик, сверху посыпаем мелкими грецкими орехами.
Кладем сверху корж другого цвета.
Мажем кремом по бокам и сверху.
И покрываем крошкой, чтобы был похож на ёжика.
Ёжик готов.
Приятного аппетита!