•Зеленая фасоль с вялеными томатами и чесноком•
•Зеленая фасоль с вялеными томатами и чесноком•
Ингредиенты:
Фасоль зеленая стручковая 500 г
Масло оливковое extra virgin 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Помидоры вяленые 5 штук
Соль морская по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Перец красный хлопьями щепотка
Инструкция:
1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавьте фасоль и варите несколько минут почти до мягкого состояния. Слейте воду и быстро переложите в миску с ледяной водой примерно на 5 минут, чтобы фасоль не потеряла цвет. Слейте и просушите.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте тонко нарезанный чеснок. Обжарьте 1-2 минуты до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанные томаты, 1 чайную ложку воды, соль и оба перца.
3. Выложите фасоль в сковороду и готовьте, перемешивая, примерно 1-2 минуты. Снимите с огня и подавайте теплой или комнатной температуры.
Ингредиенты:
Фасоль зеленая стручковая 500 г
Масло оливковое extra virgin 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Помидоры вяленые 5 штук
Соль морская по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Перец красный хлопьями щепотка
Инструкция:
1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавьте фасоль и варите несколько минут почти до мягкого состояния. Слейте воду и быстро переложите в миску с ледяной водой примерно на 5 минут, чтобы фасоль не потеряла цвет. Слейте и просушите.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте тонко нарезанный чеснок. Обжарьте 1-2 минуты до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанные томаты, 1 чайную ложку воды, соль и оба перца.
3. Выложите фасоль в сковороду и готовьте, перемешивая, примерно 1-2 минуты. Снимите с огня и подавайте теплой или комнатной температуры.