•Спагетти с курицей в соусе энчилада•

•Спагетти с курицей в соусе энчилада•
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт.
Спагетти 230 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Лук репчатый 0,5 шт.
болгарский перец (зеленый) 0,5 шт.
Болгарский перец (красный) 0,5 шт.
Соль 0,2 ч. л.
Перец черный молотый 0,2 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Тмин молотый 1 ч. л.
Кайенский перец 1 щеп.
Паприка молотая 0,5 ч. л.
Чили порошок 0,5 ч. л.
Мексиканский соус Энчилада 280 мл
Чеддер 180 г
Кинза по вкусу
Описание рецепта — Спагетти с курицей в соусе энчилада:
Куриное филе со спагетти, луком, сладким перцем, чесноком, специями и острым чеддером в соусе энчилада.
Шаг 1:Куриная грудка 2 шт.
Отварить куриное филе, охладить и разделить на волокна.
Шаг 2:Спагетти 230 г
Вскипятить воду в кастрюле и сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке.
Шаг 3:Оливковое масло 1 ст. л.
Пока паста варится, нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.
Шаг 4:Лук репчатый 0,5 шт.
болгарский перец (зеленый) 0,5 шт.
Болгарский перец (красный) 0,5 шт.
Соль 0,2 ч. л.
Перец черный молотый 0,2 ч. л.
Добавить нарезанный лук, перец, приправить солью и черным перцем и варить, пока овощи не размягчатся (5-6 минут).
Шаг 5:Чеснок 2 зуб.
Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
Шаг 6:Тмин молотый 1 ч. л.
Кайенский перец 1 щеп.
Паприка молотая 0,5 ч. л.
Чили порошок 0,5 ч. л.
Добавить куриное филе, тмин, кайенский перец, паприку и порошок чили.
Шаг 7:Мексиканский соус Энчилада 280 мл
Добавить соус энчилада. Убавить огонь до медленного.
Шаг 8:
Слить воду из готовой пасты и добавить ее в сковороду.
Шаг 9:Чеддер 180 г
Добавить тертый острый чеддер, тщательно перемешать.
Шаг 10:Кинза по вкусу
Подавать со свежей кинзой.