Блюдо – дуэт: молодой картофель и сочные котлеты
Блюдо – дуэт: молодой картофель и сочные котлеты
Готовим фарш:
400 г свинины,
400 г говядины,
1 луковица,
2 - 3 ломтика размоченного в молоке хлеба,
1 куриное яйцо,
соль,
специи по вкусу
Из фарша формируем котлеты.
Включаем на режим «выпечка» на 40 минут, добавляем столовую ложку сливочного масла и выкладываем котлеты.
Прожариваем котлетки только до образования легкой корочки (во время приготовления котлет в мультиварке крышку можно прикрыть, но до щелчка не закрывать) переворачиваем их на 1 минуту на другую сторону.
До окончания режима программы «выпечка» остается время,. Нам понадобятся молоко для сочности и долька чеснока для аромата.
Заливаем котлеты в мультиварке молоком, так, чтобы оно покрывало котлетки, если фарша немного, может и одного стаканчика будет достаточно.
Крышку мультиварки закрываем и готовим запеченные или тушеные котлеты с молоком и чесноком до сигнала.
После сигнала мультиварки мы видим примерно следующее: молоко выпаривается и створаживается, образуя красивую корочку, похожую на нежный сыр. Чеснок нам уже не нужен, свое ароматное дело он сделал, и мы его убираем.
Пока котлеты парятся в молоке ставим туда же в поддоне для варки на пару помытый молодой картофель.
20 минут для приготовления молодого картофеля на пару достаточно.
Готовим фарш:
400 г свинины,
400 г говядины,
1 луковица,
2 - 3 ломтика размоченного в молоке хлеба,
1 куриное яйцо,
соль,
специи по вкусу
Из фарша формируем котлеты.
Включаем на режим «выпечка» на 40 минут, добавляем столовую ложку сливочного масла и выкладываем котлеты.
Прожариваем котлетки только до образования легкой корочки (во время приготовления котлет в мультиварке крышку можно прикрыть, но до щелчка не закрывать) переворачиваем их на 1 минуту на другую сторону.
До окончания режима программы «выпечка» остается время,. Нам понадобятся молоко для сочности и долька чеснока для аромата.
Заливаем котлеты в мультиварке молоком, так, чтобы оно покрывало котлетки, если фарша немного, может и одного стаканчика будет достаточно.
Крышку мультиварки закрываем и готовим запеченные или тушеные котлеты с молоком и чесноком до сигнала.
После сигнала мультиварки мы видим примерно следующее: молоко выпаривается и створаживается, образуя красивую корочку, похожую на нежный сыр. Чеснок нам уже не нужен, свое ароматное дело он сделал, и мы его убираем.
Пока котлеты парятся в молоке ставим туда же в поддоне для варки на пару помытый молодой картофель.
20 минут для приготовления молодого картофеля на пару достаточно.