Рыбный пирог:

Рыбный пирог:
Тесто:
Сметана - 100 г
1 желток
300 г муки в тесто
Разрыхлитель 1-2 ч.л.
100 г масла или маргарина
Заливка:
200 г сметаны
4 яйца
Рыбные консервы - у меня 2 банки скумбрии в собственном соку.
2 Луковицы.
Зелень, соль, сахар, черный молотый перец.
Приготовление.
Желток взбить с щепоткой сахара и соли, размягченным маслом, 100 г сметаны. Вмешать муку с разрыхлителем. Замесить жирное тесто, убрать в холодильник, пока занимаетесь начинкой.
Рыбную консерву размять вилкой, смешать с мелкопорезанным и обжаренным луком.
Приготовить заливку из яиц, сметаны, зелени. Посолить, поперчить, добавить 1-2 ст.л. муки.
Кастрюлю мультиварки высоко смазать сливочным маслом.
Вынуть тесто из холодильника. Пальчиками прямо внутри мультиварки сформировать оболочку пирога с высоким бортиком (между меткой 6 и 8)
Уложить начинку, залить яичную смесь.
Режим "Выпечка" 65 минут, оставить на подогреве 15-20 минут.