Тушеная утка с курагой и инжиром:
Тушеная утка с курагой и инжиром:
понадобится:
500 грамм утки,
одна морковка,
один лук, соль,
черный молотый перец,
курага, инжир
приправы по вкусу.
Для начала утку необходимо замариновать. Берем предварительно вымытые кусочки утки, выкладываем в глубокую посуду.
Добавляем соль и черный молотый перец и по желанию приправы по вкусу. Все хорошо перемешиваем, промазываем мясо и оставляем на минут 40-60.
Когда утка в мультиварке пропитается специями, мы аккуратно выкладываем ее на дно формы мультиварки.
Морковку и лук очищаем от шкурки. Морковку нарезаем кружечками, лук средними кусочками.
На верх утки выкладываем нарезанную морковку и лук. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим выпекания и время приготовления 20 минут.
За это время кусочки утки необходимо перевернуть один раз. Когда время пройдет, опять включаем мультиварку, но уже в режиме "тушение" и ставим таймер на 60 минут.
За это время, за 30 минут до окончания тушения, утку необходимо еще раз перевернуть, добавить инжир и курагу.
Когда прозвучит сигнал об окончании тушения, утку можно вынимать. Весь жир остается в форме мулльтиварки и на нем можно еще приготовить рассыпчатый плов или другую кашу, добавив в нее готовую утку из мультиварки. .
понадобится:
500 грамм утки,
одна морковка,
один лук, соль,
черный молотый перец,
курага, инжир
приправы по вкусу.
Для начала утку необходимо замариновать. Берем предварительно вымытые кусочки утки, выкладываем в глубокую посуду.
Добавляем соль и черный молотый перец и по желанию приправы по вкусу. Все хорошо перемешиваем, промазываем мясо и оставляем на минут 40-60.
Когда утка в мультиварке пропитается специями, мы аккуратно выкладываем ее на дно формы мультиварки.
Морковку и лук очищаем от шкурки. Морковку нарезаем кружечками, лук средними кусочками.
На верх утки выкладываем нарезанную морковку и лук. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим выпекания и время приготовления 20 минут.
За это время кусочки утки необходимо перевернуть один раз. Когда время пройдет, опять включаем мультиварку, но уже в режиме "тушение" и ставим таймер на 60 минут.
За это время, за 30 минут до окончания тушения, утку необходимо еще раз перевернуть, добавить инжир и курагу.
Когда прозвучит сигнал об окончании тушения, утку можно вынимать. Весь жир остается в форме мулльтиварки и на нем можно еще приготовить рассыпчатый плов или другую кашу, добавив в нее готовую утку из мультиварки. .