Домашний сыр:
Домашний сыр:
Ингредиенты:
Кислое молоко – 1 л;
Сырое яйцо – 1 шт.;
Соль – 5 грамм.
Способ приготовления
Вылить в емкость молоко.
1. Взбить яйцо с солью отдельно, затем добавить в молоко, перемешать.
2.В мультиварке включить «Выпечку», поставить смесь на 20 минут. За это время сыворотка отделится.
3. Дуршлаг выстелить марлей так, чтобы свисали края. Поставить его на кастрюлю и вылить в дуршлаг содержимое чаши мультиварки.
4. Края марли завернуть и поставить на будущий сыр гнет (что-то тяжелое) на 2 час. Если его подержать дольше, то сыр будет более сухим.
Если соли добавить большее количество, то сыр будет напоминать брынзу. Для того чтобы сыр стал эластичным, его можно положить на час-два в оставшуюся сыворотку.
Ингредиенты:
Кислое молоко – 1 л;
Сырое яйцо – 1 шт.;
Соль – 5 грамм.
Способ приготовления
Вылить в емкость молоко.
1. Взбить яйцо с солью отдельно, затем добавить в молоко, перемешать.
2.В мультиварке включить «Выпечку», поставить смесь на 20 минут. За это время сыворотка отделится.
3. Дуршлаг выстелить марлей так, чтобы свисали края. Поставить его на кастрюлю и вылить в дуршлаг содержимое чаши мультиварки.
4. Края марли завернуть и поставить на будущий сыр гнет (что-то тяжелое) на 2 час. Если его подержать дольше, то сыр будет более сухим.
Если соли добавить большее количество, то сыр будет напоминать брынзу. Для того чтобы сыр стал эластичным, его можно положить на час-два в оставшуюся сыворотку.