Сицилийский картофельный пирог

Сицилийский картофельный пирог
Ингредиенты (12 порций) Время приготовления: 1 час 10 минут.
1,3 кг картофеля
200 г сырокопченой ветчины
250 мл молока
100 г сливочного масла
4 яйца
2 зубчика чеснока
200 г тертого пармезана
6 кусочков салями
200 г сыра Гауда
3 веточки петрушки
3 веточки тимьяна
50 г свежих хлебных крошек
соль, перец
Приготовление:
Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2. Картофель вымыть, очистить и отварить в мультиварке на режиме «Варка на пару», 25 мин. Переложить в миску, добавить молоко и 75 г масла и размять в пюре.
Шаг 3. Чеснок очистить и измельчить. Сыр Гауда нарезать небольшими кубиками, салями – соломкой. Петрушку и тимьян вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4. Ветчину нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на режиме «Выпечка», 6 мин.
Шаг 5. Добавить в картофельное пюре вместе с яйцами, чесноком, пармезаном, салями, сыром Гауда и зеленью. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 6. Разровнять поверхность и присыпать оставшимися хлебными крошками. Закрыть крышкой и готовить в режиме «Выпечка» 45 мин. Приятного аппетита!