У каждого современного человека есть свои предпочтения по поводу пищи, кто-то предпочитает русскую к
У каждого современного человека есть свои предпочтения по поводу пищи, кто-то предпочитает русскую кухню, а кто-то отдает свое внимание более интересным, возможно даже, экзотическим блюдам.
Однако рецепт «Свинины в сметане» придется по вкусу каждому.
Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда и ужина. Сметанный соус придает мясу особый нежный вкус, делает его сочным.
Если же свинину приправить специями, то аромат сразит наповал абсолютно всех.
Для начала необходимо разморозить и промыть мясо, после чего обязательно подсушить его бумажным полотенцем.
Далее свинину нужно нарезать небольшими брусочками, ширина каждого примерно 1 см.
Резать мясо нужно обязательно поперек волокон.
После того как свинина нарезана, ее нужно обжарить.
Для этого на раскалённую сковородку необходимо налить растительного масла, выложить мясо.
Подсоленную свинину нужно обжаривать на небольшом огне до появления румяной корочки.
Сковороду лучше всего взять глубокую.
Репчатый лук нужно помыть и почистить, нарезать тонкими полукольцами, после чего добавить к мясу и немного обжарить.
Затем в сковороду нужно добавить полстакана горячей воды, после того как она закипит, огонь нужно убавить.
Мясо тушить примерно полчаса, при этом иногда необходимо помешивать.
Пока мясо тушится, можно заняться приготовлением соуса.
Для этого необходимо в отдельной миске смешать сметану и горчицу. Приготовленную смесь необходимо добавить к свинине.
Мясо уже практически готово, теперь все содержимое сковороды нужно приправить специями и закрыть крышкой,
мясо нужно томить еще около 15 минут.
За это время свинина пропитается ароматами приправ.
Свинина в сметане готова, осталось только выложить мясо на тарелку вместе с гарниром,
в качестве которого идеально подойдут отваренные овощи или рис, картофельное пюре и пр.
Однако рецепт «Свинины в сметане» придется по вкусу каждому.
Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда и ужина. Сметанный соус придает мясу особый нежный вкус, делает его сочным.
Если же свинину приправить специями, то аромат сразит наповал абсолютно всех.
Для начала необходимо разморозить и промыть мясо, после чего обязательно подсушить его бумажным полотенцем.
Далее свинину нужно нарезать небольшими брусочками, ширина каждого примерно 1 см.
Резать мясо нужно обязательно поперек волокон.
После того как свинина нарезана, ее нужно обжарить.
Для этого на раскалённую сковородку необходимо налить растительного масла, выложить мясо.
Подсоленную свинину нужно обжаривать на небольшом огне до появления румяной корочки.
Сковороду лучше всего взять глубокую.
Репчатый лук нужно помыть и почистить, нарезать тонкими полукольцами, после чего добавить к мясу и немного обжарить.
Затем в сковороду нужно добавить полстакана горячей воды, после того как она закипит, огонь нужно убавить.
Мясо тушить примерно полчаса, при этом иногда необходимо помешивать.
Пока мясо тушится, можно заняться приготовлением соуса.
Для этого необходимо в отдельной миске смешать сметану и горчицу. Приготовленную смесь необходимо добавить к свинине.
Мясо уже практически готово, теперь все содержимое сковороды нужно приправить специями и закрыть крышкой,
мясо нужно томить еще около 15 минут.
За это время свинина пропитается ароматами приправ.
Свинина в сметане готова, осталось только выложить мясо на тарелку вместе с гарниром,
в качестве которого идеально подойдут отваренные овощи или рис, картофельное пюре и пр.