Кальмары в кляре.

Кальмары в кляре.
Кальмары в кляре.
и вкусные кальмары в разных клярах - вкуснейшая закуска, улетающая моментально!
Вам потребуется:

Кальмар (600 г.)
Перец черный молотый (по вкусу)
Поваренная соль (по вкусу)
Куриное яйцо (2 шт.)
Молоко коровье (1 стак.)
Мука пшеничная (200 г.)
Как готовить:
1. Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.
2. Далее необходимо нарезать кальмары, где можно,там нарезать колечками, а для нельзя нужно нарезать полосочками. Ширина колечка или полоски должна быть примерно 1 см.
3. Нужно приготовить кляр. Для этого необходимо взять большую, глубокую миску. В нее высыпать муку, в центре муки сделать небольшое отверстие. В него вылить молоко. Все очень хорошо перемешать. В получившуюся пенку нужно добавить яичные белки. Все это опять хорошо перемешать. Затем добавить соль и перец.
4. Выберите сковороду с толстым дном. Нальем на дно масло и нагреть его до умеренной температуры. Каждый кусочек кальмара нужно обмакнуть в кляр и поместить на сковороду. Обжаривать нужно до золотистого цвета.
5. Пока кальмары жарятся, нужно подготовить блюдо и накрыть его бумажными полотенцами. Вынуть все кальмары и выложить их на блюдо. После того,как стечет масло, нужно убрать салфетки и переложить кальмары на другое блюдо. Все, блюдо готово к подаче!
02:46
RSS
04:44
Кальмары в кляре: 8 прекрасных рецептов
Ароматные и хрустящие кальмары в кляре - закуска или полноценное блюдо. Попробуйте сделать кляр на пиве, вине или классический. Рецепт 1: жареные кальмары в кляре (пошаговые фото) Кальмар 600...
04:35
Кальмары в кляре, рецепты с фото на RussianFood.com...
Отличная закуска - кальмары в кляре. Рецепт, как и большинство других рецептов блюд из кальмаров, начинается с того, что кальмаров нужно подготовить и отварить. При этом, следует помнить, что кальмаров нельзя варить долго, чтобы они не стали жесткими. Кляр для кальмаров может быть более жидким и хрустящим после обжаривания (но такой кляр будет пропускать больше жира) или погуще. Кальмар в кляре получается очень вкусным, пробуйте.
04:26
Кальмары в кляре — лучшие рецепты. Как правильно...
Кальмары в кляре — общие принципы и способы приготовления. Кальмары в кляре имеют массу достоинств. Во-первых, готовятся они очень быстро. Во-вторых, кальмары сами по себе являются деликатесом, потому что обладают весьма пикантным и изысканным вкусом. Кроме того, представители моллюсков невероятно полезны, питательны и совсем некалорийны — эти качества делают блюда из кальмаров идеальной закуской к любому застолью.
04:19
Кальмары в кляре: рецепт с фото пошагово, с сыром...
Кальмары в кляре с сыром. Варёные кальмары нарезать в виде небольших колец. Отдельно яйца перемешать с мукой, добавить специи и сыр. Ингредиенты перемешать, в полученной смеси обмакнуть кальмар и жарить на разогретой сковороде до появления золотистой корочки. С крахмалом. Очищенные моллюски подержать в кипятке в течение 2 минут, затем вынуть из воды и нарезать в виде колец.
03:59
Как приготовить кольца кальмара в кляре
Кальмары в кляре - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 643 ккал. Автор: Маргарита. ... Кальмары в кляре. Автор: Маргарита. порции: 2 готовить: 30 минут. 2 порции. 30 минут. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов 1306. 65. 14.
03:50
Кальмары в кляре рецепт – японская кухня: основные...
Кальмары в кляре - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 643 ккал. Автор: Маргарита. ... Кальмары в кляре. Автор: Маргарита. порции: 2 готовить: 30 минут. 2 порции. 30 минут. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов 1306. 65. 14.
03:26
Кольца кальмара в кляре рецепт с фото пошагово
Кольца кальмара в кляре. По этому рецепту мясо кальмара нежное с хрустящей корочкой Кроме того, что это жутко вкусно, это еще и быстро, просто, универсально. Вкусно, т.к. предлагается оригинальный рецепт кляра. Быстро, ведь надо всего несколько минут. Просто? Потому что для приготовления этой сытной домашней закуски особых усилий не придется прикладывать.
03:02
Кальмары в кляре - рецепт с фото пошагово, кольца, как...
Кальмары в кляре — отличная закуска к ужину. Приготовить их не составит большого труда, главное знать секреты получения хрустящего кляра. ... Кальмары в кляре — отличная закуска к ужину. Приготовить их не составит большого труда, главное знать секреты получения хрустящего кляра. Вы можете попробовать три варианта приготовления кальмаров: сырыми; ошпаренными; отварными.

Войти с помощью

|