Лосось с горчично-кленовым соусом.

Лосось с горчично-кленовым соусом.
Вам понадобятся:
2 филе лосося
1 ст. л. зернистой горчицы
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ч. л. кленового сиропа
1 ч. л. оливкового масла (рафинированного)
соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
За 30 минут до приготовления достаем лосось из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.
Разогреваем духовку до 200 °С. Стелим на противень пекарскую бумагу и смазываем ее маслом.
Обсушиваем рыбу бумажным полотенцем, солим и перчим. Затем кладем ее на противень кожей вниз.
Смешиваем горчицу, масло и сироп и выливаем соус на рыбу.
Запекаем блюдо 10 минут, затем подаем к столу.