СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 10 МИНУТ

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 10 МИНУТ
И для домашних, и когда гости внезапно нагрянут!
Попробуйте, и вы будете делать их постоянно.
Получаются очень сочные и хрустящие

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан.
Мука — 2 стакан
Приготовление:
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита