Рагу с перловкой
Рагу с перловкой
1,5 кг сладкого перца,по 1 кг лука и моркови,500 г раст.масло,300 гр.сахара,100 г соли,400 г перловой крупы,100 г 9%-ного уксуса.Перец и лук нарезать кольцами,морковь натереть на терке.Варить,добавить масло,соль,сахар,и варить в течении 15 минут. Заранее сварить перловку.Добавить перловку в варенные овощи,перемешать и влить уксус.Проварить 10 минут. Закатать,укутать!
1,5 кг сладкого перца,по 1 кг лука и моркови,500 г раст.масло,300 гр.сахара,100 г соли,400 г перловой крупы,100 г 9%-ного уксуса.Перец и лук нарезать кольцами,морковь натереть на терке.Варить,добавить масло,соль,сахар,и варить в течении 15 минут. Заранее сварить перловку.Добавить перловку в варенные овощи,перемешать и влить уксус.Проварить 10 минут. Закатать,укутать!