Рулет без выпечки "Баунти"
Рулет без выпечки "Баунти"
— печенье — 250 г
— какао — 2 ст.л.
— вода — 100 мл
— сахар — 1 ст.л.
— сливочное масло — 100 г
— сахарная пудра — 50 г
— кокосовая стружка — 60 г
Этот рулет любит руки. Печенье необходимо истолочь в крошку. Но поскольку оно очень легко крошится, я все сделала вручную. Однако печенье перетерла не до конца. Оставила небольшие кусочки. В конечном итоге, они сымитируют орехи. К печенью добавила какао, вымешала.
В горячей воде развела ложку сахара.
Потихоньку стала вливать сладкую воду, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, чтобы его было удобно раскатывать.
Далее необходимо подготовить крем. Для этого я взбила сливочное масло с сахарной пудрой и добавила кокосовую стружку. Сегодня я использовала кокосовую стружку желтого цвета, захотелось красок весны.
На столе отрезала по размеру пищевую пленку. Из теста сделала прямоугольник.
Сверху на него выложила крем. Размазала по периметру.
С помощью пищевой пленки скатала в рулет и отправила на час в холодильник.
Рулет готов, когда крем застынет.
— печенье — 250 г
— какао — 2 ст.л.
— вода — 100 мл
— сахар — 1 ст.л.
— сливочное масло — 100 г
— сахарная пудра — 50 г
— кокосовая стружка — 60 г
Этот рулет любит руки. Печенье необходимо истолочь в крошку. Но поскольку оно очень легко крошится, я все сделала вручную. Однако печенье перетерла не до конца. Оставила небольшие кусочки. В конечном итоге, они сымитируют орехи. К печенью добавила какао, вымешала.
В горячей воде развела ложку сахара.
Потихоньку стала вливать сладкую воду, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, чтобы его было удобно раскатывать.
Далее необходимо подготовить крем. Для этого я взбила сливочное масло с сахарной пудрой и добавила кокосовую стружку. Сегодня я использовала кокосовую стружку желтого цвета, захотелось красок весны.
На столе отрезала по размеру пищевую пленку. Из теста сделала прямоугольник.
Сверху на него выложила крем. Размазала по периметру.
С помощью пищевой пленки скатала в рулет и отправила на час в холодильник.
Рулет готов, когда крем застынет.