Кофе по-гречески

Кофе по-гречески
На 2 порции:
Вода — 200 мл
Сахар белый мелкий — 3 ч. ложки
Кофе мелкого помола — 2 ч. ложки
Налейте 100 мл воды в турку и поставьте на маленький огонь.
Добавьте 1,5 ч. ложки сахара и 1 ч. ложку кофе.
Варите 1–2 мин, пока кофе не закипит и не начнет подниматься.
Повторите еще раз с оставшейся водой, кофе и сахаром.
Разлейте по чашкам. Сразу подавайте.