Буррито с мясом и авокадо

Буррито с мясом и авокадо
Самое простое блюдо мексиканской кухни – буррито.
Основа тортилья – пшеничная лепешка, которая фаршируется начинкой из мяса, фасоли, сыра, помидора…
Ингредиенты:
Свинина (без жира) – 150 г
Масло растительное – 1-2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Авокадо – 1/2 шт
Листья салата – небольшой пучок
Сыр – 100 г
Соль, перец черный молотый
Лепешка пшеничная – 2 шт
Рецепт приготовления:
Мясо нарезать тонкими небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до готовности (около 15 минут).
К мясу добавить мелко порезанный лук, обжарить до полупрозрачности. Затем добавить мелко порезанные помидоры (желательно, очищенные от кожуры), жарить еще 10 минут, помешивая. Посолить, поперчить.
Взять пшеничную лепешку, на край выложить пару ложек мяса с томатами.
Авокадо очистить от кожуры и удалить кость, нарезать длинными полосками, полить лимонным соком (чтоб не потемнело). Затем выложить на мясо.
Далее – слой салата.
Слой тертого сыра.
Лепешку завернуть трубочкой.
Уложить рулеты на тарелку, посыпать тертым сыром. Поставить разогреваться в микроволновку на 2-3 минуты. Подавать к столу. Приятного аппетита!