Тушеные свиные отбивные с овощами на молоке

Тушеные свиные отбивные с овощами на молоке
Ингредиенты:
3 картофеля,почистить
1 луковица,кольцами порезать
4 свин.отбивные,жир срезать
мука для отбивных
соль и перец
1 стак.молока
олив.масло
Приготовление:
Порежем пластинками картофель и лук.Выложим слоями в жаропрочное блюдо часть.
Свиные отбивные припылим мукой и обжарим на сковороде на олив.масле слегка с обеих сторон.Выложим поверх картофеля.Выльем в сковороду молоко после обжарки свин. отбивных,смешаем остатки с молоком,а затем тут же в блюдо с картофелем и отбивными.Поверх выложим оставшийся картофель.
Картофель сверху можно слегка сбрызнуть олив.маслом.Поставим в духовку на 180гр.на 1час.
Подаем горячим на стол, поделив на 4 части.