Лимонные блинчики на сметане

Лимонные блинчики на сметане
Лимонные блинчики на сметане
Ингредиенты:
1 стакан муки
2 яйца
1/3 стакана молока
60 г слив. масла
4 ст. л. сметаны
1 лимон
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сахара
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло.
Яйца с молоком и сахаром слегка взбить,что масса стала однородной. Сильно взбивать не надо.
Добавить сметану и просеянную муку с разрыхлителем. Слегка взбить,чтобы не было комочков.
Добавить цедру,а из половины лимона отжать сок.
Выливаем туда сок лимона и растопленное масло и слегка перемешиваем. Можно начинать)))
Я решила печь на такой сковородочке. Давно была куплена и ни разу не использовалась...вот и пригодилась...На обычной сковороде можно печь и как оладушки,и как небольшие блинчики. Тесто получается довольно густым,небольшие блины вполне могут получиться. Я немного смазывала сковороду оливковым маслом,выкладывала 2 ст.л. теста и как бы размазывала слегка,отлично получились и переворачивались)))это если делать их блинчиками,ну а на оладьи хватит и 1 ст.ложки.
Выкладываем их на салфетку,чтобы лишнее масло ушло.
Я подавала с мандариновым вареньем,чтобы усилить цитрусовый вкус)))Приятного аппетита!!
03:07
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|